Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Zapečena Jela»Zapečeno jelo s jajima, mlevenim mesom i Bešamel sosom

Zapečeno jelo s jajima, mlevenim mesom i Bešamel sosom

Lidia - GeriLidia - Geri
Kuvar
982137331
Zapečeno jelo s jajima, mlevenim mesom i Bešamel sosom
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 10sa Videom
22/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Prijatno iznenadite goste ovim sočnim pečenim jelom i ne zaboravite da podelite recept s njima"

Potrebni sastojci

  • jaja - 5 komada
  • mleveno meso - 250 g
  • luk - 1 manja glavica
  • belo vino - 150 ml
  • paradajz sos - 4 kašike
  • kačkavalj - 200 g
  • so
  • biber
  • ulje
  • za Bešamel sos
  • sveže mleko - 500 ml
  • brašno - 2 kašike
  • maslac - 15 g
  • so
  • biber
  • muskatni oraščić
* merne jedinice

Način pripreme

Piprema Bešamel sosa:

Zagreje se masnoća, doda se brašno i meša se. Nakon toga se dodaju redom sveže mleko, soli se, dodaju se začini - biber i oraščić.

Jaja se skuvaju.

Proprži se mleveno meso, doda se luk, kad se malo proprži doda se belo vino i ostavi se tako da se malo krčka.

Jaja se iseku na pola i izdubi se žumance. Žumance se narenda i doda u smesu od mlevenog mesa, luka i belog vina i doda se jedna kutlača Bešamel sosa. Promeša se i pažljivo se ovom smesom pune belanca.

Poređaju se u posudu za pečenje i preliju ostatkom Bešamel sosa, paradajz sosom i pospu se s dosta narendanog kačkavalja. Peče se na 180 stepeni oko 10 minuta dok kačkavalj ne porumeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: