Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko i ulje.
Promešajte i postepeno dodajte prosejano brašno. Koristite drvenu kašiku i mutite smesu dok ne postane homogena.
Očistite jabuke, oljuštite i izrendajte. Iscedite ih rukom tako da se odvojii višak tečnost.
Stavite jabuke u smesu, dodajte cimet i promešajte.
Ugrejte tiganj na vatri i kutlačom uzimajte po malo od smese i oblikujte ne mnogo velike bline.
Pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju.
Ulje u smesi neće dozvoliti blinima da se zalepe, ali ipak ako imate problem, namažite tiganj sa malo maslaca.
Gotove bline servirajte sa medom, posute cimetom ili namazane čokoladom ili pavlakom.
