Način pripreme
Operemo, oljuštimo i narendamo (na krupno rende) šargarepe, nakon čega ih izdinstamo u tiganju, zajedno s maslacem, oko 10-15 minuta. Dodajemo usitnjen peršun, so i kurkumu. Promešamo.
Na kraju dodajemo jaja i kačkavalj (isečen na manje kockice). Mešamo 2-3 minuta drvenom varjačom i sklanjamo s rigle.
