Način pripreme
Šargarepu oljuštite i isecite na kockice. Kuvajte je 7-10 minuta dok ne omekša, ocedite je. Luk sitno isecite, papriku očistite od semenki, isecite na tanke trakice, a njih isecite na komade.
U posudi umutite jaja viljuškom. Dodajte pavlaku za kuvanje, so, mrvljeni sir i rendani kačkavalj, sitno iseckano povrće i oceđen grašak.
Dodajte i začine, dobro promešajte. U pleh, namazan uljem sipajte smesu od jaja.
Fritatu pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok se jaja ne stegnu i dok ne dobiju zlatnu boju. Fritatu secite kao tortu na trouglove i servirajte posudu peršunom. Ukusno!
