Način pripreme
Luk se iseče na sitno, a šargarepa na kocke. (Ja sam isekla šargarepe na polovine, ali budući da su druge stvari iz konzervi i nisam shvatila da neće uspeti da se skuva, zato je bolje da je sitnije isečena).
Zaprže se u zagrejanom ulju. Nakon toga se dodaje paradajz i ostavlja se da provri.
Nakon što provri stavljaju se boranija i začini. Naliva se voda oko 200-250 ml i poklapa se.
Kada omekša boranija, dodaju se leblebije i crveni pasulj.
Kada je gotovo, dodaje se tofu, isečen na kocke i otavlja se još 2-3 minuta.
