Način pripreme
Operite i isecite tikvice na krugove. Posolite ih i ostavite oko 15 minuta, da se ocede od soka.
Zagrejte ulje i ispržite tikvice, pazeći da ih ne pregorite. Poređajte jedan red isprženih tikvica u odgovarajućoj posudi za pečenj. Odozgo poređajte svež sir.
Stavite drugi red tikvica. Preko njih poređajte krugove paradajza. Narendajte gaudu na krupno rende, pospite jelo i završite posipajući parmezanom.
Tako poređane tikvice zapecite u zagrejanoj rerni oko 10 minuta.
Tikvice u rerni pospite sitno isečenim belim lukom i suvom mirođijom.
Tikvice sa tri vrste sira su mnogo ukusne.
