Način pripreme
Prosejte brašno zajedno sa praškom za pecivo i 2-3 prstohvata soli u posudu za pečenje i formirajte udubljenje. U njega sipajte mleko i maslac, prethodno istopljen.
Zamesite meko testo, dok se ne upije brašno.
Pospite radnu površinu sa malo brašna i razvijte od testa list pravougaonog oblika veličine 35/20 centimetra i debljine 3-4 milimetra.
Istopite jednu kašiku maslaca u namažite razvijeni list. Odozgo pospite obilno narendanim kačkavaljem na sitno rende. Pospite preko kačkavalja 3 prstohvata mlevene aleve paprike.
Uvijte koru u rolat prečnika 5-6 cm i isecite ga na pužiće na svaka dva centimetra.
Pužiće s kačkavaljem poređajte u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje.
Ispecite pužiće u zagrejanoj rerni na 190 stepeni dok ne porumene za 12 minuta.
