Irena
Početnik
Irenaje odgovorio/la na temu foruma: Proso - žitarica bez glutenapre 5 m.Prilikom pripreme jela od prosa potrebno ga je držati potopljenog u vodi nekoliko sati pre upotrebe. To je zbog toga što proso sadrži rutinsku kiselinu koja na taj način izlazi iz njega u vodu, a nije dobra za naše zdravlje. Eto to je mali savet u vezi pripreme prosa. Može se i skuvati pa dodati u različite salate. Neutralnog je ukusa i veoma zahvalno za kombinovanje.