Godišnje se u svetu proizvede oko 750.000 tona suvog grožđa - najčešće korišćena sorta za njihovu proizvodnju je belo grožđe bez semena.
Konzumiranje suvog grožđa podstiču lekari, jer ono sadrži vlakna, antioksidanse, a takođe ima nizak glikemijski indeks – ovi faktori doprinose kontroli šećera u krvi.
Da bi se smanjio rizik za srce ili krvne sudove, neophodno je održavati normalan nivo hemoglobina. Suvo grožđe zapravo sadrži samo 23% vode.
Osim toga, suvo grožđe je izuzetno bogato bakrom, cinkom, kalcijumom, magnezijumom, gvožđem – sadrži velike količine vitamina A, kao i B kompleksa, pokazuju različita istraživanja.
Suvo grožđe možemo koristiti i kao dodatak musliju za doručak ili kiselom mleku. Suvo grožđe takođe može pomoći kod bubrega, bešike i drugih zdravstvenih problema.
Između ostalog, suvo grožđe ima prilično visoku energetsku vrednost - ne zaboravimo prednost da se sušeno grožđe nikada ne kvari.
Međutim, pored svih korisnih sastojaka koje ima suvo grožđe, naučnici navode da je oni prilično kalorično. Razlog je visoka koncentracija fruktoze. Ovo suvo voće nije pogodno za ljude koji pate od čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu.
Konzumiranje suvog grožđa najmanje tri puta nedeljno može značajno smanjiti pritisak, pokazuju rezultati najnovijeg istraživanja. Ostale namirnice koje snižavaju pritisak su:
- Kivi – ako pojedete tri kivija dnevno, pritisak će vam pasti u granicama normale, kategorično je Američko udruženje za srce.
- Lubenica takođe može pomoći u snižavanju pritiska kod ljudi koji imaju višak kilograma. Ovo voće smanjuje i rizik od srčanog udara, kategorični su američki naučnici.
Tim profesora Artura Figueroa sa Univerziteta Florida otkrio je da ekstrakt lubenice može smanjiti pritisak na aortu i srce kod gojaznih ljudi čak i po hladnom vremenu.
- Sledeće voće koje ne bi trebalo da ograničavate, posebno ako patite od visokog pritiska, su banane.
Pogledajte i kako možete da napravite suvo grožđe i u čemu pomaže kuvani napitak od suvog grožđa.
Komentari