Način pripreme
Višnje, koje ste očistili od koštica, posipajte sa malo šećera i ispasirajte ih. Pokrijte posudu i neka prenoći tako.
Sledećeg dana procedite sok koji se stvorio, tako da blago pritisnete višnje. Soku dodajte vodu i šećer, pa promešajte. Ako je potrebno, dodajte još šećera, ako vam nije dovoljno slatko.
Stavite tečnost da se kuva na umerenoj vatri, dok ne dobije veću gustinu. Na kraju pomešajte sa limunskom kiselinom i sklonite sa vatre.
Sirup od višnje isipajte u flaše i zatvorite. Čuvajte na hladnom i tamnom mestu.
