Način pripreme
Sipajte mleko u veliku posudu, zajedno sa šečerom i dodajte prosejano zajedno brašno, so i prašak za pecivo. Prosejte suve sastojke i dodjate ih mleku.
Postepeno mesite meko i zategnuto testo, dok ne prestane da vam se lepi po prstima i zidovima posude. Ako je potrebno, sipajte još malo brašna dok mesite.
Neka testo odstoji 15 minuta i podelite ga na 2 dela. Od svakog dela razvijte koru na nabrašnjenoj površini, tako da debljina kore bude 4 mm.
Isecite uštipke na kvadrate ili romboide, da im stranica bude do 5 cm. Stavljate ih u zagrejano ulje, da se ravnomerno isprže.
Ovi uštipci su odličan doručak za vas i vašu porodicu.
Komentari