Način pripreme
U posudi u kojoj ćemo kuvati krem, sipamo rastopljeni maslac, brašno, skrob i pirinčano brašno.
Propržimo brašna na tihoj vatri i u njih postepeno dodajemo sveže mleko, mešamo smesu neprestano.
Kad krem provri dodajemo šećer, ne prestajemo da mešamo smesu 3-4 minuta i skidamo sa vatre.
Dodajemo vanilu. Ostavljamo krem da se ohladi i mutimo mikserom oko 30 sekundi.
Rasporedimo krem u posudice, prethodno pokvašene vodom i stavljamo u frižider da se stegnu jednu noć. Krem serviramo okrenut, odozgo posipamo mlevenim pistaćima.
