Salata od kuvanih šargarepa

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
1k
1k
Salata od kuvanih šargarepa
08/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Skuvaj20 min.
Ukupno35 min.
Porcije2
"Ova salata odgovara na sve stroge zahteve, da bi bila dopuštena na našoj trepezi - ukusna, zdrava i laka za spremanje"

Potrebni sastojci

  • šargarepa - 300 - 400 g, bejbi šargarepe ili 4 - 5 komada, obične
  • brokoli - 1 mala glavica
  • luk - 1 vezica, mladi
  • maslac - 2 kašike
  • ulje - 50 ml
  • sirće - 2 - 3 kašike
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Ako korisitite bejbi šargarepe očistite ih i stavite da se kuvaju cele u posoljenoj vodi. Kod velikih šargarepa treba da ih isečete na zalogaje.

Čim šargarepe omekšaju ocedite ih i cediljki i isplaknite pod tekućom vodom.

U vodi od šargarepa blanširajte i ružice brokolija, nakon toga ih takođe isplanite pod hladnom vodom.

Zagrejte maslac i ulje u tiganju i zapržite iseckan luk. Začinite ga začinima.

Rasporedite šargerepe i brokoli u duboke tanjire. Odozgo rasporedite luk.

Ponovo blago posolite i začinite sirćetom.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: