Način pripreme
Operemo dobro srca. Stavljamo ih u duboku posudu, u vodu stavljamo so i biber i kuvamo dok ne omekšaju.
Vadimo, ostavljamo da se ohlade i onda ih isečemo na tanko.
Mutimo dva jaja u posudi i svako parče potapamo u jaje nakon toga u prezle i opet u jaje.
Pržimo u jako zagrejanom ulju dok ne dobije zlatastu boju.
