Bonapeti.rs»Odabrane Kolekcije»Pohovani Jezik
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Opran jezik zajedno sa 2 litra vode se kuva u ovorenom ekspres loncu. Ostavite da provri i skidajte penu....

Dok pripremite povrće, u isto vreme skuvajte i jezike. tako će sve biti gotovo u isto vreme. Jezike možete da podelite u dve porcije....

Gotov jezik se oljušti i iseče na kriške. Šargarepe, tikvice, paprike, celer i luk takođe se iseku na sitno....

Gotov jezik oljuštimo i natrljamo sa malo soli, uvijemo u pergament da se apsorbuje so.
Isečemo jezik na trakice....

Jezik isecite na komade i poređajte ih u vatrostalnu posudu. Preko prelijte sos od pavlake sa pečurkama....

Jezik očistite i skuvajte sa biberom u zrnu, lovorovim listom i kašikom sirćeta. Skuvani jezik oljuštite i nasecite na kriške....

Operite i dobro očistite teleći jezik.
Skuvajte ga u slanoj vodi sa lovorovim listom.
Istopite maslac u tiganju i dodajte jezik....

Dobro operemo jezik i stavljamo ga u ekspres lonac. Sipamo 2 litre vode i ostavljamo da provri....
Rejting
3
Ukupno glasalo: 3
51
40
31
20
11
Oceni: