Način pripreme
Očistite i filetirajte ribu. Začinite je začinom za ribu i soja sosom i ostvite sa strane.
Dok se riba marinira, oljuštite, operite i isecite krompir na krupno. Očistite luk i isecite ga na šajbne, očistite beli luk i isecite ga na tanko.
U posudu za pečenje stavljite ulje, krompir i šajbne luka, začinite solju i biberom i promešajte. Odozgo stavite začinjene filete ribe i ređajte tanko isečen beli luk.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni 40-45 minuta, od početka prekrijte posudu aluminijumskom folijom, koju pred kraj sklanjate da se formira zlatasta korica na ribi i krompiru.
Servirajte pečenu ribu u tanjiru, garnirano sa kriškama limuna debljine oko 1 centimetar.
Skuša sa krompirom u rerni je gotova.
Prijatno!
