Skuša sa sosom u rerni

Name: Skuša sa sosom u rerni
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: skuša - 1 komad; paradajz - 2 šolje, mleveni iz konzerve; šećer - 1/2 kašičice; so - 2 prstohvata; biber - 1 prstohvat; kiseli krastavci - 1 komad; luk - 1 veliki luk; šargarepa - 1/2 komada; ulje - 4 kašike; selen - 2 kašike /svež/; beli luk - 4 čena

Veselina

Inovator

134431k24

Prevod:

Toni Aleksov

Fotografije: Veselina

1 / 2

16/10/2023

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

10 min.

Kuvanje

25 min.

Ukupno

35 min.

Porcije

"Klasika iz rerne - omiljeno sočno jelo od skuše umotane u prelep domaći sos"

Potrebni sastojci

skuša - 1 komad
paradajz - 2 šolje, mleveni iz konzerve
šećer - 1/2 kašičice
so - 2 prstohvata
biber - 1 prstohvat
kiseli krastavci - 1 komad
luk - 1 veliki luk
šargarepa - 1/2 komada
ulje - 4 kašike
selen - 2 kašike /svež/
beli luk - 4 čena

* merne jedinice

Plakija

Način pripreme

Očistimo skušu, uklonimo glavu i rep, operemo je. Isečemo je na kotlete. Začinite komade ribe solju i biberom.

Na dno malog pleha stavite 2 kašike ulja i poređajte ih na odstojanju u plehu. Luk isecite na sitno, krastavac na tanke komade, čen belog luka na tanke listiće, a šargarepu na kockice.

Pomešamo sve sa mlevenim paradajzom, začinjenim šećerom da ne bude kiselo od paradajz soka. Začinite solju. Sipajte sos preko ribe.

Na vrhu, ponovo prelijte skušu uljem - 2 kašike. Selen - svež isecite na male komade i pospite po vrhu.

Skušu sa sosom u rerni pečemo na 200 stepeni dok ne bude gotova - skuša je pečena, sos se zgusne.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter