Način pripreme
Pileće trtice se očiste dobro i stavljaju u kipuću vodu sa malo soli da se popare 5-10 minuta.
Ocede se dobro i zaprže u prethodno zagrejanoj masnoći.
Nakon nekoliko minuta dodaju se iseckani čenovi belog luka, promeša se dobro i doliva se soja sos i vino.
Meša se i prži dok trtice ne budu gotove. Na kraju se posoli i sklanja se sa ringle. Servirajte trtice sa sosom, posute sa malo peršuna.
