Način pripreme
Izabrala sam šest krupnih belih paprika koje su velike i široke. Odsekla sam 1 cm od drške i odvojila sam semenke.
Umutimo jaja viljuškom u posudi u njih dodajemo mrvljeni sir, a po želji i mleveni biber. Možemo dodati još malo soli ako sir nije mnogo slan.
Po dnu odgovarajućeg pleha naprskamo dve kašike maslinovog ulja. Paprike poređamo u pleh uspravno kao čaše.
U svaku stavljamo po jednu kašičicu maslaca i smesu od sira rasporedimo u njih. Odozgo stavljamo po jedan čeri paradajz.
Ugrevamo rernu za zo vreme i stavljamo paprike da se peku na 200 stepeni dok ne omekšaju.
Ukrasila sam crnom maslinom bez koštice, a u svaku maslinu sam stavila trakicu od šargarepe za raskoš. Da ne bi potamneli isečci pd šargarepe uvaljamo ih u ulje.
