Način pripreme
Umutite belanca postepeno dodajete šećer iz nekoliko puta, neprestano mešajući.
Dodajte vanilu i nastavite da mutite, preporučljivo je da je na pari.
Mutite dok se šećer ne rastopi i smesa ne dobije sjajnu boju (mućenje traje oko 15 minuta).
Pokrijte posudu za pečenje papirom i našpricajte puslice, pecite na 100 stepeni. Kad se izvade iz rerne posipaju se mlevenim orasima.
