Način pripreme
Jagnjetina se iseče na krupne parčiće i kuva se u posoljenoj vodi jedan sat. Nakon što se ohladi seče se na sitno.
Isečeni luk, zelje, pirinač i jagnjetina se stavljaju u posudu za pečenje i prelivaju se sa 4 šolje bujona.
Mešaju se dobro sa mlevenim biberom i nanom. Peče se na 180 stepeni 40-50 minuta.
Preliva se jajima, umućenim u kiselom mleku i peče se još 10 minuta.
