Način pripreme
Dobro operite pirinač, sve dok voda u kojoj ga perete ne bude bistra. Operite limun veoma dobro. Narendajte koru, ali samo žuti deo, nemojte rendati beli deo, jer je gorak.
U šerpu sipajte mleko, dodajte koru od limuna i štapić cimeta. Čim mleko proključa dodajte i pirinač.
Smanjite vatru i kuvajte oko 20 minuta ili dok se pirinač ne skuva. Ne zaboravite da promešate s vremena na vreme, kako ne bi zagorelo.
Gotov pirinač sklonite sa vatre. Izvadite štapić cimeta. Dodajte maslac i med. Promešajte i sačekajte da se istope.
Sutlijaš sipajte u posudice i stavite ih u frižider. Pre služenja pospite cimetom u prahu.
