Bonapeti.rs»Recepti»Sendviči»Hot dog»Zatvoren domaći hot-dog

Zatvoren domaći hot-dog

Maria DoevaMaria Doeva
Pomoćnik kuvara
405286
Zatvoren domaći hot-dog
Fotografije: Maria Doeva
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
10
"Obećavamo da će biti ukusni, a kako ćete uspeti sa izazovom da stavite senf i kečap, vama ostavljamo da se snađete"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • voda - 330 ml
  • so - 2 kašičice
  • ulje - 3 supene kašike
  • šećer - 2 i 1/2 supene kašike
  • kvasac - 8 g, živ ili 1 kašičica suvog
  • brašno - 600 g
  • za nadev
  • viršle - 5 komada
  • domaća ljutenica - 1 tegla
  • kačkavalj - oko 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Od svih sastojaka za testo treba da zamesimo testo, ostavljamo ga da nadođe (oko 1-2 sata u zavisnosti od sobne temperature).

Kad nadođe, namažemo ruke sa malo ulja i kidamo od testa jednu loptu - razvučemo je kao za francuski hleb, nakon toga namažemo ljutenicom, stavljamo kačkavalj, isečen na kockice, ili da bude lakše izrendan i viršlu podelimo na dva dela i stavljamo na testo, nakon toga uvijamo.

I tako dok ne potrošimo sastojke.

Nakon toga u jedan pleh stavljamo papir za pečenje i nakon toga stavljamo uvijen i oblikovan hot-dog.

Pečemo na gornjem i donjem grejaču 180-190 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: