Način pripreme
Očišćeno sočivo se opere i stavlja se da se kuva. U poluskuvano sočivo se dodaju na sitno isečene šargarepe, paprika i celer i semenke suncokreta.
Ostavlja se da vri dok ne omekšaju sočivo i povrće. Odvojeno se pravi zaprška od luka isečenog na sitno, koji se stavlja u zagrejano ulje i dinsta se dok se ne dobije staklast izgled.
Stavlja se brašno i kada postane zlatasto dodaje se oljušten i na sitno isečen paradajz.
U dobijenu zapršku sipamo bujon od sočiva i mešamo dok se ne razredi.
Sipa se u čorbu i kuva se još 10 minuta nakon čega se stavlja čubar, sitno isečen beli luk i so po ukusu.
Sklanja se sa vatre i sočivo se servira toplo, posuto semenkama suncokreta.
