Svinjska srca sa patlidžanom i arpadžikom

31/03/2019
"Kad biste znali kakvu smo vam ukusnu gozbu pripremili, uopšte ne biste sedeli za kompjuterom, nego biste odmah došli ovamo "
Priprema20 min.
Kuvanje70 min.
Ukupno90 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano34
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • svinjska srca - 3 komada
  • krompir - 4 komada
  • pirinač - 1 šolja
  • luk - 1 glavica
  • mast - 3 supene kašike
  • lovorov list - 2 komada
  • paprike zelene - 2 komada
  • patlidžan - 1 komad
  • paradajz - 1 komad, iz konzerve
  • arpadžik - 8 glavica
  • so - po ukusu
  • biber - 1/2 kašičice
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • čubar - 2 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Kuvamo svinjska srca u ekspres loncu 30 minuta.

Za to vreme pečemo paprike i patlidžan na roštilju, ako imate aparat za pečenje paprika biće vam lakše.

Oljuštimo i isečemo luk sitno, a krompir oljuštimo, operemo i isečemo na kockice.

Kad skuvamo srca, ostavljamo ih da se malo ohlade da bismo uspeli da ih isečemo na komade.

Rastopimo mast u tiganju i propržimo luk, dodajemo srca i krompir i kuvamo dok krompir ne bude polugotov.

Isečene paprike i patldižan stavljamo u pelh, zajedno sa oljuštenim arpadžikom. Dodajemo sve ostale sastojke - pirinač, paradajz i skuvani krompir sa srcima i lukom, dobro promešamo.

Začinimo začinima, stavljamo lovorov list, dodajemo vodu da pokrije sastojke i stavljamo da se peče na 190 stepeni dok voda ne ispari i dok pirinač ne bude gotov.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar