Način pripreme
Operite i isecite svinjska srca na male parčiće. Stavite ih u šerpu i prelijte toplom vodom.
Kuvajte, skupljajte penu. Pospite biberom i kuvajte dok ne omekša. Kada su gotova, stavite ih u tiganj sa 3 kašike ulja zajedno sa isečenim lukom.
Dodajte maslac, kari i biber. Dodajte malo bujona, u kome ste kuvali srca, jednu šolju.
Izdinstajte i pospite dimljenom alevom paprikom i soja sosom. Promešajte.
Svinjska srca sa lukom i maslacem servirajte sa peršunom. Sjajno meze za svaku veče!
