Način pripreme
U posudu razbijemo jaja i umutimo sa braon šećerom uz pomoć žice. Dodajemo mleko i pavlaku, pospemo cimetom i promešamo.
Maslac rastopimo u tiganju. Isečemo kriške na oko 1 cm i pržimo smesu u ugrejanom maslacu.
Za vreme prženja supenom kašikom prelivamo maslacem iz tiganja. Vadimo.
Preliv od maline sa čokoladom:
Maline stavljamo u šerpu sa šećerom na umerenu vatru. Ostavljamo dok se ne zgusne ili dok kašika ne počne da ostavlja trag po dnu šerpe. Sipamo u cediljku i procedimo.
U proceđeni sos dodajemo pavlaku i izlomljenu čokoladu. Stavljamo na umerenu vatru uz neprestano mešanje dok se čokolada ne rastopi.
Skidamo sa vatre i sipamo u posudu. Ostavljamo u frižideru da se stegne, a pre serviranja umutimo mikserom.
