Način pripreme
Zagrejte tiganj. Umutite jaja u posudi. Dodajte pavlaku, da biste omlet učinili vazdušastijim. Začinite solju.
Dodajte iseckan peršun na sitno i promešajte. Zagrejte maslac u tiganju i ispržite omlet. Izmrvite feta sir odozgo i poklopite posudu da se omlet ravnomerno skuva.
U međuvremenu isecite čeri paradajz na četvrtine i pomešajte kapar i svežu rukolu. Začinite maslinovim uljem i solju.
Pospite gotov omlet svežim čubrom i garnirajte sa salatom od paradajza i rukole.
