Način pripreme
U posudi umutimo jaja. U njih sipamo malo soli i dodajemo krupnije izrendan luk i sir. Dobro promešamo.
Ugrevamo maslc u tiganju i u njemu ispržimo omlet sa obe strane. Pazimo prilikom okretanja. Gotov omlet stavljamo na toplo.
Nakon toga prižimo paradajz, isečen na kriške. Stavljamo paradajz na tanjir za serviranje, a odozgo omlet. Posipamo iseckanim svežim peršunom.
