Način pripreme
Susam propržiti (voditi računa da ne zagori) i staviti ga u posudu.
Šećer i maslac staviti u tiganj. Tiganj staviti na vatru i neprestano mešati (na umerenoj vatri) dok se šećer i maslac ne sjedine.
Dodati susam i sve brzo mešati na laganoj vatri kako bi se svi sastojci sjedinili.
Smesu izručiti na pek-papir i prekriti drugim pek-papirom. Brzo tanjiti oklagijom jer se brzo smesa stegne.
Skloniti pek-papir i odmah seći na štanglice.
Servirati i poslužiti.
