Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Nedeljni uštipci

Nedeljni uštipci

Anelia TerzievaAnelia Terzieva
Kuvar
2485771156
Nedeljni uštipci
Fotografije: Anelia Terzieva
1 / 4
29/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"Za ukusne uštipke ne postoji tačno određen dan, to su legende da su nedeljom ukusnije"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 1/2 čape
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • jaje - 1 komad
  • šećer - 1 šolja
  • so - prstohvat
  • brašno - 300 g
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi umutite kiselo mleko i sodu dok ne naraste. Dodajte jaje, šećer i so i promešajte dobro.

Dodajte brašno u porcijama dok ne dobijte meko i elastično testo. Ako je neophodno dodajte još malo brašna, ali ne preterujte s mešenjem jer ćete dobiti žilave uštipke.

Razvijte testo u koru debljine pola prsta i isecite uštipke kalupom ili nožem. Dobro izlupajte uštipke pre prženja od brašna.

Pržite u dubokoj posudi na srednoj temperaturi. Uštipci narastu veoma brzo i često se sami okreću. Pržite sa obe strane dok ne postanu zlatasti i izvadite da se ocede na kuhinjskom ubrusu.

Servirajte sa sirom, medom, slatkom, šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti