Način pripreme
Oljušimo šargarepe i tikvice i kuvamo ih dok ne omekšaju. Pasiramo ih zajedno sa belim lukom i maslacem u gladak pire.
Odvajamo žumanca od belanaca. Žumanca umutimo i dodajemo u skuvano povrće.
Narendamo kačkavalj direktno u ovu smesu, posolimo i promešamo.
Umutimo belanca u sneg i malo po malo ih dodajemo u smesu.
Sipamo u podmazan kalup i pečemo na 200 stepeni sa ventilatorom oko 15 minuta.
Odmah serviramo.
