Način pripreme
1. Zagrejte maslinovo ulje na umerenoj vatri i u njemu ispržite blago čen belog luka isečenog na tanke krugove.
2. Natrljajte pileće meso biberom, isecite na komadiće i stavite da se zaprži dok ne pobeli. Možete da koristite i file, ali ja više volim meso od bataka, zato što je dosta krhkije i sočno.
3. Sipajte sok od limuna i mešajte minut, nakon toga sipajte pavlaku i kuvajte na slaboj vatri uz povremeno mešanje 10-15 minuta.
4. Gotove pileće komadiće u sosu od pavlake pospite sušenim peršunom i servirajte dok je jelo toplo.
Lako, brzo i ukusno!
