Način pripreme
Prosejemo brašno kroz sito i pravimo udubljenje u sredini. U njega stavljamo kiselo mleko umućeno sa sodom i ulje.
Zamesimo testo. Razvijamo koru debljine 5-6 milimetra. Sečemo koru na kvadrate veličine stranica 6-7 cm. U sredinu svakog parčeta stavljamo ratluk. Uvijamo svaki kvadrat u puža.
Poređamo kolačiće sa ratlukom u namazanu ili pek papirom pokrivenu posudu za pečenje. Pečemo kolačiće u srednje jakoj rerni.
Gotove tople kolačiće sa ratlukom posipamo šećerom u prahu, aromatizovanim vanilom.
