bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od Sočiva»Krem supa od crvenog sočiva i slatkog krompira

Krem supa od crvenog sočiva i slatkog krompira

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367152k63
Krem supa od crvenog sočiva i slatkog krompira
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 2
20/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"Sa baršunastom strukturom i ukusom koji će se dopasti svakom zakletom gladniku"

Potrebni sastojci

  • crveno sočivo - 1 šolja
  • crveni krompir - 500 g
  • šargarepa - 1 - 2 komada
  • luk - 1 - 2 glavica
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • bujon od povrća - 700 ml
  • pavlaka - 200 ml
  • kari - 1 kašičica
  • kumin - 1 kašičica, semenke
  • čili - 1/2 kašičice, ljut
  • biber
  • so
  • maslinovo ulje
  • za posipanje
  • kikiriki - 100 g
  • ljuta aleva paprika - 1 kašičica
  • dimljena aleva paprika - 1 supena kašika
  • ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite glavicu luka i stavite da se kuva u posoljenoj vodi. Dodajte krupnije isečenu šargarepu i slatki krompir. Ostavite povrće da se kuva dok ne bude polugotovo i dodajte crveno sočivo.

Krupnije isecite čenove belog luka i dodajte.

Zapecite semenke kumina u suvom tiganju kratko. Prebacite u avan i izgnječite sitno kumin. Dodajte u supu. Kad se sočivo skuva skinite posudu sa vatre. Pasirajte supu dok ne dobijete gladak krem i dodajte tečnu pavlaku i maslac. Začinite kašičicom bibera i karijem i promešajte za kraj.

Ugrejte ulje u tiganju i dodajte pečeni kikiriki. Začinite kašičicom čilija i supenom kašikom dimljene aleve paprike. Propržite orašaste plodove kratko i prebacite u posudu.

Ukrasite krem supu od crvenog sočiva i slatkog krompira kašičicom pikantnim kikirikijem i servirajte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: