Način pripreme
Umutimo jaja, brašno i sveže mleko. Dodajemo so po ukusu. U zagrejanom tiganju sa uljem ispržimo 16 tankih omleta.
Dinstamo pola maslaca, isečene na sitno luk i beli luk. Dodajemo pečurke, isečene na sitno, so i biber.
Ostavljamo da vru i stavljamo peršun isečen na sitno. Preko svakog omleta stavljamo sir i 2-3 kašike nadeva.
Uvijamo omlete i prelivamo istopljenim maslacem.
