Način pripreme
Od brašna, vode i soli se zamesi testo, dok ne upije svo brašno. Ostavlja se da odstoji 15-20 minuta.
Podeli se na 8 lopti, veličine oraha. Svaka lopta se razvija u krug što je moguće tanje, pro čemu se s vremena na vreme posipa brašnom.
Maže se delom nadeva i presavija se na kvadrat po načinu pokazanom na slikama.
Pitice se prže u prethodno umereno zagrejanom ulju dok ne porumene, pri čemu se prevo stavljaju presavijenim delom nadole.
Pržene pitice se vade na salvetu da se ocede od masnoće.
Babine pitice mogu da se serviraju sa slatkom po želji.
