Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pitice»Babine pržene pitice

Babine pržene pitice

Tsveti HadjipetkovaTsveti Hadjipetkova
Šegrt
26101574
Babine pržene pitice
Fotografije: Tsveti Hadjipetkova
1 / 3
06/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Najbolje što jedna baba može da da unuci je tajni porodični recept za babine pržene pitice"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • brašno - 230 g
  • voda - 150 ml, hladna
  • so - 1/3 kašičice
  • Za nadev
  • sir - 200 g, namrvljeni
  • voda - oko 80 ml
  • ulje - 50 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Od brašna, vode i soli se zamesi testo, dok ne upije svo brašno. Ostavlja se da odstoji 15-20 minuta.

Podeli se na 8 lopti, veličine oraha. Svaka lopta se razvija u krug što je moguće tanje, pro čemu se s vremena na vreme posipa brašnom.

Maže se delom nadeva i presavija se na kvadrat po načinu pokazanom na slikama.

Pitice se prže u prethodno umereno zagrejanom ulju dok ne porumene, pri čemu se prevo stavljaju presavijenim delom nadole.

Pržene pitice se vade na salvetu da se ocede od masnoće.

Babine pitice mogu da se serviraju sa slatkom po želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: