Način pripreme
Viršle oljuštimo. Isečemo na pola i svaku polovinu isečemo na 4 jednaka dela po dužini.
U malu posudu odvajamo jedno žumance. U veču posudu odvajamo belance i razbijemo i drugo jaje. Mutimo.
U jaja dodajemo sir, izmrvimo. Promešamo dobro. Uzimamo po jednu koru. U širi deo stavljamo nadev - parče viršle i sir.
Žumance umutimo sa 1 supenom kašikom vode. Četkom premažemo ivice kore.
Prvo savijemo sa strane da se zadrži nade u piticama. Uvijamo prema užem delu.
Nakon što sve pitice uvijemo, ugrevamo masnoću.
Pitice pržimo dok ne dobiju zlatnu boju. Nakon što budu gotove, vadimo na ubrus da se osuše od masnoće.
Ove pitice sa turskim korama su brz i ukusan doručak.
