Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom i vanilom u vazdušast krem. Dodajte vruću vodu uz neprestano mešanje mikserom.
Odvojeno prosejte brašno i dodajte prašak za pecivo u njega, promešajte ih i dodajte u smesu od jaja iz 2-3 puta, mešajte špatulom u jednom pravcu. Ostavite semsu sa strane.
Oljuštite i isecite jabuke na tanke kriške. Poređajte kriške jabuka u pravougaonu posudu za pečenje (ja sam koristila pleh od rerne), postavljenu papirom za pečenje, blago ih preklapajući.
Pospite kriške cimetom po ukusu i sipajte ravnomerno smesu od jaja preko njih. Stavite posudu u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 15-20 minuta dok se ne dobije zlatasto braon preplanulost.
Izvadite posudu i ostavite 5 minuta da tako odstoji. Nakon toga okrenite koru, sklonite papir za pečenje i pažljivo uvijte u sladak rolat.
Jednostavan i vazdušast rolat sa jabukama i cimetom.
