Način pripreme
Pirinač staviti u šerpu, naliti vodom da ogrezne, staviti šerpu na vatru i skuvati pirinač. Procediti ga, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ohladi.
Ohlađeni pirinač staviti u duboku posudu, dodati šunku iseckanu na kockice, sitno iseckane krastavčiće. Umešati kačkavalj iseckan na kockice, dodati seckane maslinke i seckani čeri paradajz. Umešati šampinjone.
Sve začiniti po ukusu (dodati so, biber i suvi biljni začin), sipati malo maslinivog ulja i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
Staviti u frižider. Dobro ohladiti, pa poslužiti.
