Rolnice sa džemom

VecaVecaPočetnik1776212
11/09/2019
"Samo ih vi spremite, a mi ćemo skuvati i kafu i čaj!"
Priprema100 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno120 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano162
  • Pregledi tokom meseca161
  • Pregledi tokom sedmice32
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • mleko - 250 ml
  • svež kvasac - 20 g
  • šećer - 3 kašike
  • so - 1 prstohvat
  • ulje - 150 ml
  • jaja - 1 komad
  • brašno - 600 g
  • Za nadev
  • džem - po potrebi
  • Za premazivanje
  • žumanca - 1 komad
  • ulje - 3 kapi
* merne jedinice

Način pripreme

Za testo: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Brašno usuti u dublju posudu, dodati so, izmešati.

Usuti nadošli kvasac. Jaje razmutiti sa uljem, umešati u smesu, dodati 2 kašike šećera i zamesiti mekše testo.T esto pouljiti sa obe strane, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.

Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, podeliti na 16 delova (formirajući 16 loptica-jufkica).

Svaku jufkicu razviti oklagijom, gornju stranu zarezati na 3 mesta (ali ne skroz, već malo recnuti oštrim nožem), a na donju stranu staviti po kašičicu džema. Preklopiti levu stranu, pa desnu i urolati.

Tako pripremljene rolnice poređati u pleh obližen pek-papirom, prekriti čistom kuhinjskim krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Žumance razmutiti sa uljem i premazati rolnice.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Gotove rolnice izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prohlade. Servirati i poslužiti.

Savet: Po želji, prohlađene rolnice možete posuti šećerom u prahu. Koristila sam domaći džem od kajsije, vi možete koristiti bilo koji drugi džem (pekmez). Prijatno!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar