Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem supe»Čorba od bundeve»Šarena čorba od povrća sa bundevom

Šarena čorba od povrća sa bundevom

Šarena čorba od povrća sa bundevom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Nismo sigurni da li je bumdeva voće ili povrće, ali znamo da je sa njom čorba od povrća ukusnija"

Potrebni sastojci

  • krompir - 3 komada, krupan
  • luk - 1 glavica
  • paradajz pire - 1 kašika
  • miks povrća - 1 šolja, grašak i šargarepa
  • rezanca - 1 šaka
  • bundeva - 1 parče, violina
  • peršun
  • biber
  • ulje - 2 kašike
  • origano - za posipanje
  • za zapršku
  • žumance - 1 komad
  • kiselo mleko - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu sa litar i po vode se sipa ulje, isečen krompir na kocke, grašak, šargarepa i ustinjena bundeva.

Kuva se dok ne bude polugotovo, dodaje se paradajz pire i šaka nalomljenih rezanaca. Začinjava se solju i biberom.

Nakon toga se čeka dok se povrće potpuno ne skuva. Sklanja se sa ringle i sipa se zaprška od umućenog žumanca i kiselog mleka.

Gotovu čorbu serviramo sa svežim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: