Način pripreme
Oljuštenu polovinu glavice cvekle izrenamo krupnije u posudu i posle sitno izgnječimo.
Pomešamo sa krem sirom, sitnim sirom i izgnječenim čenom belog luka.
Začinimo sa malo soli i promešamo da dobijemo namaz od cvekle.
Namažemo debeli sloj namazan na krišku sa integralnim hlebom.
Preko stavljamo okruglo parče kobasice za doručak.
Masline, odvojene od koštica isečemo na polumesec i napravimo cvet na kobasici, a u sredinu stavljamo krug šargarepe.
Ukrašavamo hladne sendviče kriškom svežeg krastava, krugom šargarepe i serviramo sa domaćim kiselim mlekom.
Ovi hladni sendviči sa namazom od cvekle su ukusni i zdravi - idealan doručak!
