Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Keksići»Keksići jabukovo srce

Keksići jabukovo srce

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Keksići jabukovo srce
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 5
11/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
65 min.
"Koliko keksića će vam se otkinuti od srca da biste ih nam poslali"

Potrebni sastojci

  • brašno - 350 g
  • jaja - 1 komad
  • žumanca - 2 komada
  • maslac - 160 g
  • šećer - 140 g
  • prašak za pecivo - 1 ravna kašičica
  • so - prstohvat
  • kora od limuna - rendana
  • jabuka - 1 komad
  • marmelada od kajsije - 150 g
* merne jedinice

Način pripreme

U veliku posudu prosejte brašno sa prstohvatom soli i jednom ravnom kašičicom praška za pecivo.

Dodajte šećer, hladan kravlji maslac, isečen na kockice, 1 jaje, dva žumanca i rendanu koru od limuna.

Zamesite meko testo. Napravite lopticu, uvijte u parče nalona i stavite u frižider 30 minuta.

Dok se testo hladi, isecite jabuku na male komade. Stavite u malu šerpu, dodajte jednu supenu kašiku vode i 150 g marmelade od kajsija.

Stavite posudu na vatru i kuvajte dok jabuka ne omekša ili oko 10 minuta

Ako je jabuka kiselija, možete dodati malo šećera. Ostavite nadev da se ohladi.

Razvucite testo na brašnom posutoj radnoj površini. Kalupom u obliku srca isecite keksiće. Na neke stavite po kašičicu od nadeva i drugom poklopite. Pritisnite ivice da se dobro zatvori.

Poređajte keksiće u pleh, obložen papirom za pečenje na razmaku jedan od drugog.

Pecite keksiće od jabuka na 170 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni oko 10 minuta.

Ostavite keks jabukovo srce da se ohladi na rešetku. Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: