Način pripreme
U dubljoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i cimet. U drugu posudu razbijte jaje, dodajte kiselo mleko i ulje i sve sjedinite.
Tečnu masu dodajte suvom sastojcima i mešajte da dobijete glatku masu. Iseckajte i 6 krišaka konzervisanog ananasa na sitne parčiće, pa ih dodajte smesi.
U kalup dimenzija 22x28 cm stavite pek papir, pa preručite smesu. 2 kriške ananasa sitno iseckajte, pa zajedno sa seckanim pistaćima i orasima pospite po kolaču.
Pecite 50 minuta na 180 stepeni C.
Čim kolač počne da dobija boju, prekrijte ga pek papirom da se mix voća po površini ne bi previše zapekao.
Ostavite kolač da se ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa.
Pospite šećerom u prahu.
