Način pripreme
Tikvice iseći na kolutove debljine 1cm. Svaki kolut izdubiti tako da ostane samo kora.
Izdubljene delove iseckati i malo propržiti u tiganju.
Spanać kratko obariti i sitno naseckati. Dodati proprženim tikvicama. Dodati im i fetu, narendanu mocarelu, posoliti i pobiberiti. Sve promešati.
Dobijenom smesom puniti kolutove tikvica. Pomoću spatule (ili viljuške) stavljati ih u brašno, pa u razmućena jaja, pa u prezle i pržiti u vrelom ulju.
Ređati na papirnate ubruse, da bi se ocedilo ulje.
Služiti toplo.
