Način pripreme
Sveže mleko i šećer pomešajte u šerpi i stavite se na ringlu da se zagreje.
U posudi se umute žumanca, brašno i voda u kašicu, promeša se žicom.
Ringla se smanjuje na 4 stepen i sipa se u tankom mlazu. Meša se neprestano dok se ne zgusne i sklanja se.
Dodaje se vanila, meša se i odvaja se trećina krema. Pomeša se sa tamnim kakaom i meša se da se dobije ujednačena boja.
U čaše ili posudice sipa se na dno krem sa kakaom, odozgo preostali krem od jaja i dekoriše se šećernim srcima.
Jednostavno i ukusno! Sjajan krem od jaja sa kakaom i vanilom!
