Način pripreme
U posudici pomešamo 2 jaja, kiselo mleko i ulje. Mešao dobro pomoću žičane mutilice.
U drugoj posudici namrvimo sir i dodajemo jedno jaje i jedno belance, ostavljajući žumance za mazanje pitica, pre nego što ih ispečemo.
Uzimamo sve kore kako su jedna na drugoj, i nožem sečemo na 4 jednaka kvadrata.
Uzimamo dve kore od isečenih i posipamo smesom od jaja i mleka.
Uvijamo blago u smeru kazaljke na satu i dodajemo sir u sredinu.
Krajeve sakupljamo lepo na unutra, gledajući da ne pritiskamo mnogo i okrećemo ružu suprotno.
Mažemo posudu za mafine margarinom ili maslacem i svaku ružicu stavljamo unutra u kalupe.
Mažemo žumancem mini pitice.
Pečemo mini pitice ružice u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta ili dok se ne zarumene.
