Način pripreme
Napravimo nadev, umutimo jaja. Dodajemo mrvljeni sir, kiselo mleko i sodu. Dobro promešamo.
U namazan pleh stavimo jednu koru. Prelijemo sa malo ulja, stavimo drugu koru i ponovo ulje. Stavimo treću koru, ponovo malo ulja i sipamo malo od nadeva.
Ponavljamo proceduru dok ne potrošimo količinu. Pravimo preliv, umutimo jaja sa svežim mlekom.
Isečemo pitu na kockice. Isečemo kravlji maslac na male kockice. Stavljamo komade u proreze.
Sipamo preliv odozgo. Pečemo na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju. Izvadimo i ostavljamo da se ohladi originalna turska pita.
