Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče na sitne kocke, luk se iseče na sitno, šargarepa i tikvica se takođe iseku na kocke, karfiol se iskida na ružice.
Zagreva se ulje u šerpi i zaprži se luk, krompir, šargarepa i tikvica. Dodaje se mleveno meso i meša se dok se ne pretvori u mrvice.
Sipa se aleva paprika, so, čubar, promeša se i sipa se malo tople vode, da prekrije povrće.
Na kraju se dodaju ružice karfiola, prebacuju se u posudu za pečenje i raspoređuju se sastojci.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne uvri voda. Serviramo zapečeno jelo sa sitno isečenim peršunom.
Zapečeno jelo od kardiola sa krompirom je sjajno.
